HRÜ Aşçılık Programında Workshop Düzenledi

Harran Üniversitesi Şanlıurfa Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı sektörle buluşmalar kapsamında Workshop düzenledi.

HRÜ Aşçılık Programında Workshop Düzenledi

Harran Üniversitesi Şanlıurfa Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı sektörle buluşmalar kapsamında Workshop düzenledi.

HRÜ Aşçılık Programında Workshop Düzenledi
12 Aralık 2019 - 15:56

HRÜ Harran Üniversitesi Şanlıurfa Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı, sektörle buluşmalar kapsamında Workshop düzenledi.Etkinliğe, Executive Şef Fatih Kaplan, Patiseria Sugar Şef Fetihi Yolcu, Executive Şef Şeyhmus Kaplan ve Executive Şef Zafer Kulak katıldılar.

Üç gün boyunca devam eden programın ilk gününde dekor ve çikolata süsleme çalışmaları gerçekleştirilirken ikinci gün ‘Aşçılıkta Mesleki Tecrübeler’ adlı söyleşi yapıldı. Mehmet Akif Ersoy konferans salonunda düzenlenen söyleşiden sonra aşçılık mutfağında makarna ve pasta çalışmalarına geçildi. Etkinliğin son gününde ise dünya ve Türk mutfağından örnekler sunuldu.

Bu tarz uygulamalı eğitimlerin öğrencilere mesleki açıdan deneyim kattığını belirten Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Başkanı Öğr. Gör. Şükran Taşkın; “Sektörde kendini kanıtlamış şeflerimizin bizlere verdikleri destekler sayesinde birçok yarışmadan ödüllerle dönebiliyoruz. Bizleri kırmayıp mutfağımızı onurlandıran ve bölümümüze artı değerler katan Executive Şef Fatih Kaplan, Patiseria Sugar Şef Fetihi Yolcu, Executive Şef Şeyhmus Kaplan ve Executive Şef Zafer Kulak’a teşekkür ederiz” dedi.
Her başarının ardında yoğun bir çalışma disiplini ve uyumlu bir ekibin olduğuna dikkat çeken Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Atilla Yargıcı, workshop çalışmasında emeği geçen Aşçılık Programı öğretim elemanları Öğr. Gör. Hasan Kırmızı, Öğr. Gör. Şükran Taşkın, Öğr. Gör. Hafize Özbudun, Öğr. Gör. Dilek Koçak ve öğrencileri tebrik ederek desteklerini esirgemeyen sektör yetkililerine de teşekkür etti.

YORUMLAR

  • 0 Yorum