Şanlıurfa’da Gıda Skandalı: Bakanlık Peş Peşe İfşa Etti

Tarım ve Orman Bakanlığından Şanlıurfa’da Peş Peşe Gıda İfşaları açıkladı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son taklit ve tağşiş listesinde Şanlıurfa’dan birçok işletme yer aldı. Hamburger kıymasında kanatlı eti ve sakatat, Antep fıstıklı baklavada yer fıstığı, sadeyağda inek sütü ve yoğurtta nişasta tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehlikeye atan ve tüketiciyi yanıltan firmalara yönelik denetimlerini sürdürürken, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen işletmeleri kamuoyuna açıklamaya devam ediyor. Şanlıurfa'da faaliyet gösteren çok sayıda işletmenin farklı ürün gruplarında yaptığı hileler peş peşe ifşa etti. Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik kapsamında yayımlanan son listelerde, Şanlıurfa’da faaliyet gösteren bazı işletmelerin ürünlerinde çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi.
HAMBURGER KIYMASINDA KANATLI ETİ VE SAKATAT TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın yayımladığı listede en dikkat çeken usulsüzlüklerden biri Haliliye ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmede ortaya çıktı. Bakanlık işte o Şanlıurfa’daki işletmeleri açıkladı.
Yapılan analizlerde, Haliliye’de hizmet veren Darik’s Steakhouse isimli işletmenin hamburger kıymasında kanatlı eti ve sakatat (kalp) bulunduğu tespit edildi. Kırmızı et olarak satışa sunulan üründe farklı et türlerinin kullanılması nedeniyle işletme ifşa edilen firmalar arasında yer aldı.
ANTEP FISTIKLI BAKLAVADA YER FISTIĞI ÇIKTI
Şanlıurfa’nın öne çıkan lezzetlerinden biri olan Antep fıstıklı baklavada da tağşiş tespit edildi. Eyyübiye ilçesinde faaliyet gösteren UYB Baklavaları Gıda İnşaat Petrol Ticaret ve Sanayi Limited Şirketi’ne ait Urfa Yörem Baklavaları markasının “Antep Fıstıklı Baklava” ürününde yapılan incelemelerde, ürün içeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanıldığı belirlendi. Bakanlık kayıtlarına göre uygunsuzluk, 14.05.2025 tarihli parti numaralı üründe tespit edildi.
SADEYAĞDA İNEK SÜTÜ TESPİT EDİLDİ
Süt ve süt ürünleri grubunda yapılan denetimlerde de dikkat çeken sonuçlar ortaya çıktı. Eyyübiye’de faaliyet gösteren Hacı Sıddık Sunay Sade Yağ Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen “Hacı Sıddık Sunay” markalı sadeyağ ürününde inek sütü bulunduğu tespit edildi. Parti numarası 09 olan ürün, Bakanlık tarafından mevzuata aykırı bulundu.
YOĞURTTA NİŞASTA KULLANILDIĞI BELİRLENDİ
Denetimlerde bir diğer uygunsuzluk ise yoğurt ürünlerinde ortaya çıktı. Göçebeler Süt Ürünleri Pazarlama Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Göçebeler” markalı Homojenize Yarım Yağlı Kaymaklı Yoğurt ürününde yapılan analizlerde nişasta tespit edildi. Parti numarası 15 olan üründe, kıvam ve hacim artırmak amacıyla mevzuata aykırı şekilde nişasta kullanıldığı belirlendi.